Notre Carte

Olives noires “Kalamata” et vertes “Nocellara” - 5 €
Nocellara olives

Amandes, pistaches et noisettes torréfiées salées - 5 €

Salted roasted almonds, pistachios and hazelnuts

Jambon speck, coppa, saucisson artisanal  - 10 €

Speck ham, coppa, artisanal sausage

Panisse de pois chiches & yaourt au piment d’Espelette - 10 €

Chickpea panisse and yogurt with Espelette pepper

Rigotte de vache fraîche, topinambour rôti & vinaigrette aigre douce  - 9 €

Fresh cow's milk Rigotte cheese, roasted Jerusalem artichoke & sweet and sour vinaigrette

Courge farcie, sauge, gratinée fourme d'Ambert - 14 €

Stuffed squash, sage, topped with Fourme d'Ambert cheese

Truite façon gravlax, condiment aneth et baies roses -  13 €

Gravlax trout with dill and pink peppercorn condiment

Pressed potatoes, bacon, Reblochon cheese & chive and horseradish condiment

Gnocchis ricotta, crème de cèpes, champignons & parmesan  - 10 €

Gnocchi, porcini cream, mushrooms & parmesan

Veal vitello tonnato style, capers, rocket & parmesan

Roasted duck breast, caramelized onions & parmesan polenta

Assiette de fromages Fromagerie B.O.F - 11 €

Selection of artisan cheeses 

Faisselle de fromage blanc, coulis fruits rouges et meringue  - 8 €

Curd cheese, red berry coulis and meringue

Poires pochées au vin façon sangria, croutons de pain d’épices & glace vanille - 9 €

Poached pears in sangria-style wine, gingerbread croutons & vanilla ice cream