Les tapas

Olives noires “Kalamata” et vertes “Nocellara” 5€
Kalamata black olives and Nocellara green olives
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Amandes,noix de cajou et noisettes torréfiées salées 5€
Salted roasted almonds, cashews and hazelnuts
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Jambon de Juviles, saucisson artisanal, coppa Ibérique 10€
Juviles ham, artisanal sausage, Iberian coppa
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Grilled Cheese aux truffes de la Drôme 22€
Grilled Cheese with truffles from the Drôme region
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Pommes dauphine & yaourt à l’ail noir 8€
Dauphine potatoes and black garlic yogurt
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Pâté croûte veau, volaille, cochon, pistaches & beurre persillé 15€
Veal, poultry, pork, pistachio & parsley butter pâté en croûte
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Sucrine rôtie, toum & sauce vierge aux piments 11€
Roasted romaine lettuce, tomato sauce & virgin chili sauce
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Risotto d’asperges vertes & parmesan 13€
Green asparagus and parmesan risotto
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Truite gravlax, toast de pain aux graines de courges & yaourt au wasabi 12€
Gravlax trout, pumpkin seed toast and wasabi yogurt
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Magret de canard, purée d’oignons brûlés & carottes fanes 22€
Duck breast, burnt onion purée & baby carrots
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Hot-Dog des Chef-fes (saucisse de Francfort), cornichons&oignons rouges 13€
Chef's Hot Dog (Frankfurter sausage), pickles and red onions
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Assiette de fromages (de la fromagerie B.O.F) 11€
Selection of artisan cheeses
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Financier aux amandes, poire & crème vanille 8€
Almond, pear and vanilla cream financier
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Mousse au chocolat Mayan Red 70% , grué de cacao & crumble chocolat 10€
Mayan Red 70% chocolate mousse, cocoa nibs & chocolate crumble